Σχετικά με το έργο

Η συνεχιζόμενη αύξηση του πληθυσμού και της κατανάλωσης τροφοδοτεί τη ζήτηση τροφίμων σε παγκόσμιο επίπεδο, με τη γεωργική δραστηριότητα να αυξάνεται για να συμβαδίσει με αυτή την τάση. Η Ευρώπη αντιμετωπίζει ένα σοβαρό πρόβλημα γεωργικών αποβλήτων, καθώς παράγει περίπου 700 εκατομμύρια τόνους αποβλήτων ετησίως. Υπάρχει επείγουσα ανάγκη και τεράστια ευκαιρία για...