Σχετικά με το έργο

Στόχος του παρόντος έργου είναι η δημιουργία ενός καινοτόμου εργαστηρίου τριπλής απόδοσης στην χοιροτροφία, με βάση τις ανάγκες των κτηνοτρόφων: - Κτηριακές εγκαταστάσεις: σχεδιασμός εργονομικών και επεκτάσιμων κτηριακών εγκαταστάσεων που συνδυάζουν οικονομική αποδοτικότητα, έλεγχο των περιβαλλοντικών επιπτώσεων και κοινωνική αποδοχή. - Επικράτεια: ενσωμάτωση της κτηνοτροφίας στην επικράτεια μέσω της ζωοτροφής και της γεωπονίας. - Ενέργεια: ανάπτυξη της τοπικής παραγωγής ανανεώσιμης ενέργειας και της ενεργειακής απόδοσης. - Οριοθέτηση της παραγωγής: χρήση καινοτόμων μεθόδων για τη μεταφορά των κοινωνικών οφελών της οικογενειακής παραγωγής της περιοχής στον καταναλωτή.