Σχετικά με το έργο

Τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν στο πλαίσιο ενός προηγούμενου έργου προσέφεραν ελπιδοφόρες και πρακτικές λύσεις για τους παραγωγούς μαύρου φραγκοστάφυλου. Προσδιορίστηκε η σημαντική επίδραση της κλιματικής αλλαγής και επιβεβαιώθηκε η ανάγκη ενσωμάτωσης αυτής της πτυχής στο έργο βελτίωσης των ποικιλιών, με παράλληλη διατήρηση των εξαιρετικών οργανοληπτικών ιδιοτήτων της ποικιλίας «Noir de Bourgogne» για τη βιομηχανία αλκοολούχων ποτών. Η προσπάθεια για την αποκατάσταση μιας λειτουργικής βιοποικιλότητας, με στόχο την αντιμετώπιση των προβλημάτων επικονίασης και καταπολέμησης των παρασίτων, αναδείχθηκε επίσης ως βασικός παράγοντας για τη διατήρηση αυτής της παραγωγής.