Σχετικά με το έργο

Στόχος του aWISH είναι η ανάπτυξη και η προσφορά μιας οικονομικά αποδοτικής λύσης για την αξιολόγηση και τη βελτίωση της ευζωίας των ζώων κρεατοπαραγωγής σε μεγάλη κλίμακα, σε ολόκληρη την Ευρώπη. Η προσέγγιση αυτή θα αναπτυχθεί και θα αξιολογηθεί σε στενή συνεργασία με όλους τους εμπλεκόμενους φορείς, από τους πρωτογενείς παραγωγούς έως τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής και τους πολίτες. Στο επίκεντρο της λύσης aWISH βρίσκεται η αυτοματοποιημένη παρακολούθηση, στο σφαγείο, συμπληρωματικών δεικτών που βασίζονται στα ζώα, για την παρακολούθηση της ευζωίας εντός της εκμετάλλευσης, κατά τη διάρκεια της φόρτωσης και εκφόρτωσης, της μεταφοράς και της σφαγής. Επιπλέον, θα αξιοποιηθούν υπάρχοντα ή δεδομένα που συλλέγονται τακτικά (δεδομένα σφαγείων, χρήση αντιβιοτικών, δεδομένα εκμεταλλεύσεων κ.λπ.) καθώς και οι απαιτούμενες τεχνολογίες στις εκμεταλλεύσεις ή κατά τη μεταφορά, προκειμένου να συμπληρωθούν οι μετρήσεις που πραγματοποιούνται κατά τη σφαγή. Οι δραστηριότητες πιλοτικής εφαρμογής και ανάπτυξης θα πραγματοποιηθούν σε 6 αλυσίδες παραγωγής κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής και χοίρων πάχυνσης σε ολόκληρη την Ευρώπη (FR, PL, ES, NL, AT, RS), χρησιμοποιώντας μια απλοποιημένη προσέγγιση πολλαπλών φορέων, προκειμένου να δοκιμαστούν και να επικυρωθούν τα αποτελέσματα του έργου. Θα αναπτυχθούν καινοτόμες τεχνολογίες αισθητήρων και αλγόριθμοι τεχνητής νοημοσύνης, ενώ ένα εργαλείο ανατροφοδότησης και μια διεπαφή θα επιτρέπουν σε κάθε φορέα της αλυσίδας να λαμβάνει άμεση ανατροφοδότηση για κάθε παρτίδα, να απεικονίζει τις τάσεις και να συγκρίνει τα αποτελέσματα σχετικά με την ευζωία των ζώων. Ένας Κατάλογος Δεικτών Ευζωίας των Ζώων θα διαδώσει όλους τους επικυρωμένους δείκτες και τις τυποποιημένες μεθόδους συλλογής δεδομένων. Με βάση τα δεδομένα της πιλοτικής φάσης, θα αξιολογηθούν οι πρωτοβουλίες για την ευζωία των ζώων που λαμβάνονται σε επίπεδο επιχειρηματία, αλυσίδας, περιφερειακό ή εθνικό επίπεδο, παράλληλα με τον περιβαλλοντικό και κοινωνικοοικονομικό αντίκτυπό τους σε επίπεδο επιχειρηματία και κλάδου. Επιπλέον, θα αναπτυχθούν 9 Οδηγοί Βέλτιστων Πρακτικών για τη βελτίωση βασικών ζητημάτων ευζωίας σε χοίρους και κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, καθώς και για να βοηθηθούν οι εξωτερικοί φορείς να εφαρμόσουν τις τεχνολογίες του aWISH και το εργαλείο ανατροφοδότησης. Ο τρόπος με τον οποίο ο κύκλος ανατροφοδότησης καθοδηγεί και παρακινεί κάθε μέρος να αναλάβει δράσεις για τη βελτίωση της ευζωίας των ζώων θα εξεταστεί στο πλαίσιο μιας διαχρονικής μελέτης, ενώ θα διερευνηθούν οι ανάγκες, οι αντιλήψεις και τα εμπόδια όλων των φορέων, από το αγρόκτημα έως το τραπέζι, συμπεριλαμβανομένου του καταναλωτή, με στόχο τη μεγιστοποίηση του αντίκτυπου των αποτελεσμάτων του aWISH.