Σχετικά με το έργο

Το έργο αυτό βασίζεται σε μια συνεργασία μεταξύ κτηνοτρόφων και καλλιεργητών σιτηρών που επιθυμούν να δημιουργήσουν έναν συλλογικό ξηραντήρα ζωοτροφών. Θα αφορά 100 εκτάρια αλφάλφας που παράγονται από καλλιεργητές σιτηρών και θα αγοράζονται από τους κτηνοτρόφους μέσω ενός συστήματος συμβάσεων. Το έργο αυτό βασίζεται στην τριπλή αξιοποίηση των πόρων: η αλφάλφα ως πηγή πρωτεϊνών για τους κτηνοτρόφους, η κοπριά ως οργανικό λίπασμα για τα εδάφη και το τεμαχισμένο ξύλο από τους φράχτες.