Το «Campfire» του Συμβουλίου Διατροφικής Πολιτικής της Βιέννης εξετάζει τη στρατηγική για τη βιώσιμη διατροφή

Το Συμβούλιο Διατροφικής Πολιτικής της Βιέννης (FPC), μια πλατφόρμα πολιτών που αποτελείται από εθελοντές, διοργάνωσε μια διήμερη εκδήλωση γύρω από τη φωτιά με σκοπό τον προβληματισμό σχετικά με την προώθηση ενός οικολογικά και κοινωνικά βιώσιμου συστήματος διατροφής στη Βιέννη. Μεταξύ των συμμετεχόντων ήταν έξι μέλη του FPC και δύο συνάδελφοι από την FIAN Αυστρίας. Η συζήτηση επικεντρώθηκε σε συμμετοχικές στρατηγικές πολιτικής, ιδίως στη «Στρατηγική Διατροφής για την Πόλη της Βιέννης», η οποία αναπτύχθηκε σε συνεργασία με το Τμήμα Προστασίας του Περιβάλλοντος του Δήμου της Βιέννης και ενσωμάτωσε εκτενείς εισροές από τους ενδιαφερόμενους φορείς. Βασικό στοιχείο της εκδήλωσης ήταν μια άσκηση χαρτογράφησης των ενδιαφερόμενων μερών, με σκοπό τον εντοπισμό των υπευθύνων χάραξης πολιτικής, των παραγωγών τροφίμων, των οργανώσεων της κοινωνίας των πολιτών και των καταναλωτών. Οι πληροφορίες που συγκεντρώθηκαν χρησιμοποιούνται για την εμπλουτισμό της «Ζωντανής Βιβλιοθήκης» του Coach Project, η οποία τεκμηριώνει τη συμμετοχή των πολιτών στην αστική πολιτική για τα τρόφιμα. Η εκδήλωση υπογράμμισε τη σημασία της συμμετοχικής διακυβέρνησης στη διαμόρφωση βιώσιμων συστημάτων διατροφής.