Ενσωμάτωση καλλιεργειών κάλυψης στη βιολογική διαχείριση του εδάφους των οπωρώνων

Το παρόν έγγραφο περιγράφει μια βιώσιμη πρακτική διαχείρισης του εδάφους μεταξύ των σειρών για βιολογικούς οπωρώνες, με έμφαση στις καλλιέργειες κάλυψης, με στόχο τη μείωση της συμπίεσης, την πρόληψη της διάβρωσης και την ενίσχυση της γονιμότητας του εδάφους και της βιοποικιλότητας. Τα συνιστώμενα μείγματα περιλαμβάνουν όσπρια όπως το λευκό τριφύλλι, το μικροτριφύλλι και το νάνο αλφα-αλφα, σε συνδυασμό με αγρωστώδη όπως η φεσκούδα των προβάτων, εξασφαλίζοντας κάλυψη του εδάφους με ελάχιστο ανταγωνισμό για νερό και θρεπτικά συστατικά. Η πυκνότητα σποράς των 2 g/m² εξασφαλίζει τη βέλτιστη πυκνότητα. Η επιτυχής εγκατάσταση απαιτεί επαρκή υγρασία και πλήρη ηλιακή ακτινοβολία, ειδικά για το μικρο-τριφύλλι. Η κοπή των καλλιεργειών κάλυψης τον Μάιο–Ιούνιο και η χρήση τους ως στρώμα προσφέρει έως 50–60 kg N, 10 kg P και 70–80 kg K ανά εκτάριο, υποστηρίζοντας τον κύκλο των θρεπτικών συστατικών. Η μέθοδος έχει προσαρμοστεί για καλλιέργειες οπωροφόρων σε εύκρατο κλίμα και αναπτύχθηκε από το IO-PIB – Εθνικό Ινστιτούτο Κηπευτικής Έρευνας της Πολωνίας, το 2023, στο πλαίσιο του έργου BIOFRUITNET, το οποίο φιλοξενείται στο Organic Eprints στα αγγλικά (ΗΠΑ).