Υποπροϊόντα καφέ για βιώσιμα χημικά και υλικά βιολογικής προέλευσης

Τα υποπροϊόντα του καφέ, όπως ο πολτός, οι φλοιοί, η ασημένια μεμβράνη και τα χρησιμοποιημένα υπολείμματα καφέ, αποτελούν άφθονες και χαμηλού κόστους πρώτες ύλες για τη βιώσιμη παραγωγή χημικών ουσιών, υλικών και καυσίμων βιολογικής προέλευσης. Η παρούσα ανασκόπηση αναδεικνύει τις πρόσφατες εξελίξεις στην παραγωγή μονομερών, πολυμερών και πλαστικών πληρωτικών υλικών με τη χρήση τεχνολογιών βιοδιυλιστηρίου. Τα απόβλητα καφέ, πλούσια σε πολυφαινόλες, καροτενοειδή και οργανικά οξέα, συμβάλλουν στην ανάπτυξη βιοπλαστικών, βιοσύνθετων υλικών και βιοκαυσίμων. Με τα παγκόσμια απόβλητα καφέ να υπερβαίνουν τα 23 εκατομμύρια τόνους ετησίως, η αξιοποίηση αυτών των ροών διευκολύνει την εφαρμογή μοντέλων κυκλικής οικονομίας, μειώνει την εξάρτηση από ορυκτούς πόρους και υποστηρίζει τους κλιματικούς στόχους. Οι εφαρμογές καλύπτουν τους τομείς της συσκευασίας τροφίμων, της αυτοκινητοβιομηχανίας, των κατασκευών και της βιοϊατρικής. Η αγορά των βιοπλαστικών βρίσκεται σε επέκταση, από 2,11 εκατομμύρια τόνους το 2020 σε προβλεπόμενους 2,87 εκατομμύρια τόνους έως το 2025, υπογραμμίζοντας την αυξανόμενη ζήτηση για βιώσιμες εναλλακτικές λύσεις βιολογικής προέλευσης.