Μετάφραση AI
Συνεργασία για την αξιοποίηση των στέμφυλων στη βιοοικονομία του κρασιού
Η αξιοποίηση των υπολειμμάτων υποστηρίζει τη διαφοροποίηση των εισοδημάτων των αγροτών και μειώνει τα περιβαλλοντικά απόβλητα μέσω πρακτικών κυκλικής οικονομίας.
ή
Λεπτομερής περιγραφή
Τα στέμφυλα που προκύπτουν από την οινοποίηση αποτελούν ένα πολύτιμο υποπροϊόν με εφαρμογές στους τομείς της βιομηχανίας τροφίμων, της φαρμακευτικής και της βιομηχανίας βιολογικών προϊόντων. Το έργο αυτό προωθεί μοντέλα κυκλικής οικονομίας μέσω της συνεργασίας μεταξύ αγροτών και συλλεκτών, επιτρέποντας την αξιοποίηση των στέμφυλων για την παραγωγή φυσικών κόκκινων χρωστικών, συμπληρωμάτων διατροφής και βιομάζας. Υποστηρίζει τη διαφοροποίηση των εισοδημάτων και τη μείωση των αποβλήτων στις αγροτικές περιοχές της Ιταλίας.
1/1
ή
Λεπτομερείς πληροφορίες συμβολής
- Έργο
- Τοποθεσία
- Italy
- Δημιουργοί
- Maria del Carmen Pertiñez
- Σκοπός
- Apply ready-to-use practices
- Τύπος αρχείου
- έγγραφο
- Δημιουργήθηκε στις
- 01 Ιουν 2023
- Γλώσσα προέλευσης
- English
- Επίσημη ιστοσελίδα του έργου
- thERBN
- Άδεια
- CC BY
- Λέξεις-κλειδιά
- Θέματα