Αγροκλιματική ανάλυση των αμπελουργικών περιοχών της Κροατίας

Η παρούσα μελέτη αναλύει αγροκλιματικούς δείκτες και χαρακτηριστικά των σταφυλιών σε εννέα αμπελώνες σε έξι υποπεριοχές της Κροατίας κατά τη διάρκεια της περιόδου 2021–2022. Αξιολογεί δεδομένα υβομετρικά και χημικά, συμπεριλαμβανομένων των επιπέδων σακχάρου, οξύτητας και pH, χρησιμοποιώντας μετεωρολογικά δεδομένα για τον υπολογισμό των δεικτών TGS, GDD, HI και CI. Τα αποτελέσματα δείχνουν αύξηση των θερμοκρασιών και των αγροκλιματικών δεικτών, υποδηλώνοντας την ανάγκη αναθεώρησης των ορίων των αμπελουργικών ζωνών της Κροατίας. Η ηπειρωτική Κροατία καθίσταται κατάλληλη για ποικιλίες που απαιτούν υψηλές θερμοκρασίες, με δυνατότητες για πρώιμες ποικιλίες στις ορεινές περιοχές. Οι οργανοληπτικές αξιολογήσεις, η ανάλυση του αρωματικού προφίλ και η στατιστική ανάλυση υποστηρίζουν την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των κροατικών οίνων τόσο στην εγχώρια αγορά όσο και διεθνώς. Χρηματοδοτήθηκε από την Ευρωπαϊκή Ένωση μέσω του προγράμματος EU-FarmBook.