Νότια Τζέσορ της Τυνησίας: Βιώσιμη διαχείριση των υδάτων και της διάβρωσης σε άνυδρες περιοχές

Το Jessor είναι μια παραδοσιακή τεχνική συλλογής απορροών σε άνυδρες και ορεινές περιοχές της Νότιας Τυνησίας, η οποία χρησιμοποιείται σε περιοχές όπως η Medeine, η Gabès, η Matmata και η Tataouine. Χρησιμοποιεί συστήματα επιχωμάτωσης με τοπικά υλικά για τη συγκράτηση του νερού, τη μείωση της διάβρωσης και τη βελτίωση της γεωργικής παραγωγικότητας. Με μέση ετήσια βροχόπτωση 100 έως 150 mm και υψόμετρο μεταξύ 400 και 600 m, τα Jessor αυξάνουν τη διαθεσιμότητα νερού έως και 500 mm ετησίως. Κάθε μονάδα περιλαμβάνει το «império» (λεκάνη συλλογής), το «terrço» (καλλιεργήσιμη έκταση) και το «aqu» (περιοχή απόθεσης ιζημάτων). Με περίπου 35.000 μονάδες, το σύστημα προάγει την υδατική βιωσιμότητα, την επισιτιστική ασφάλεια και την ανθεκτικότητα απέναντι στην κλιματική αλλαγή.