Pastores de Galicia: Χειροποίητο αρνίσιο και κατσικίσιο κρέας από βιώσιμες βοσκότοπους

Το αρνίσιο και κατσικίσιο κρέας από τη Γαλικία, πιστοποιημένο με το σήμα «Pastores de Galicia» από το 2015, προέρχεται από ζώα που εκτρέφονται σε φυσικούς βοσκότοπους και τρέφονται αποκλειστικά με μητρικό γάλα και δημητριακά. Το σήμα διασφαλίζει την ασφάλεια των τροφίμων, την καλή διαβίωση των ζώων και την περιβαλλοντική βιωσιμότητα μέσω εκτεταμένων συστημάτων δασοπονίας που συμβάλλουν στην πρόληψη των δασικών πυρκαγιών και στη γονιμότητα του εδάφους. Χρηματοδοτούμενο από το πρόγραμμα «Ορίζοντας 2020» της ΕΕ, προωθεί την ιχνηλασιμότητα, τη δίκαιη τιμολόγηση και τη βιώσιμη αγροτική ανάπτυξη.