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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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Von der Europäischen Union finanziert. Die geäußerten Ansichten und Meinungen entsprechen jedoch ausschließlich denen der Autoren*innen und spiegeln nicht zwingend die der Europäischen Union oder der Europäischen Kommission wider. Weder die Europäische Union noch die Europäische Kommission können dafür verantwortlich gemacht werden.

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    156 Ergebnisse

      VALACTICAT – Pilotprojekt zur Verwertung von Molke in der katalanischen Milchwirtschaft

      Dokument
      10. Jan. 2020
      -
      VALACTICAT: pilot project for the valorisation of whey in Catalan food industries
      THE FOODSERVICE CLUSTER ASSOCIATION OF CATALONIA
      • Milch
      • Käse
      • Serum
      • Bewertung
      • Kreislaufwirtschaft
      • Milchproduktion
      • Rückgewinnung von Nebenprodukten
      • Milchwirtschaft
      • Essig
      • nachhaltige Produktion

      Produktdatenblatt „GO Cuajando en Verde“: Pflanzlicher Enzymextrakt für Bio-Schafskäse

      Dokument
      06. Juni 2019
      -
      Production of ecological enzymatic vegetable extracts for the production of sheep cheese.
      Quesopía S.L.
      • Gemüse
      • Lab
      • Schafskäse
      • Pflanzenextrakt
      • Molke
      • Bio-Milchprodukte
      • handwerkliche Käserei
      • Innovation im ländlichen Raum
      • Verwertung von Nebenprodukten
      • nachhaltige Produktion

      Wirtschaftlich rentable Verarbeitung von Molke zu neuen Produkten für Lebensmittel und Futtermittel

      Dokument
      31. Dez. 2021
      -
      Economically justified processing of whey for new food and feed.
      Latvijas Lauksaimniecības Universitāte
      • Molkenverarbeitung
      • Lactobionsäure
      • neue Produkte

      Bioökonomie im Milchsektor: Von der Milch zu Bioethanol und Dünger

      Dokument
      09. März 2026
      -
      THEMATIC EUROPEAN RURAL BIOECONOMY NETWORK (thERBN)
      Maria del Carmen Pertiñez
      • Wertschöpfungskette der Milchwirtschaft
      • Milchverarbeitung
      • Molkenverwertung
      • Bioethanolproduktion
      • Kreislaufwirtschaft
      • Genossenschaftsmodell
      • Carbery-Gruppe
      • Molkenproteine
      • Laktose
      • anaerobe Vergärung

      Food Loss in the French Dairy Supply Chain

      Dokument
      01. Dez. 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Nathalie BAREILLE, Geneviève GÉSAN-GUIZIOU, Gilles FOUCRAS, Bernard COUDURIER, Baptiste RANDRIAMAMPITA, Jean-Louis PEYRAUD, Jacques AGABRIEL et Barbara REDLINGSHÖFER
      • Mastitis
      • food loss
      • dairy effluent
      • milk production
      • processing losses
      • distribution waste
      • udder health
      • whey valorisation
      • lactose
      • dairy sector

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      Broschüre über effiziente Kohlenstoff-, Stickstoff- und Phosphorkreisläufe im europäischen Agrar- und Ernährungssystem sowie damit verbundene vor- und nachgelagerte Prozesse zur Emissionsminderung

      Dokument
      30. Apr. 2023
      -
      CIRCULAR AGRONOMICS - Efficient Carbon, Nitrogen and Phosphorus cycling in the European Agri-food System and related up- and down-stream processes to mitigate emissions
      Elisa Rose+ 1
      • Nährstoff
      • Düngemittel
      • Düngungspläne
      • biobasierte Düngemittel

      Milchsäurebakterien als biologische Bekämpfungsmittel gegen Erreger der Kartoffel (Solanum tuberosum L.)

      Dokument
      02. Aug. 2022
      -
      Zdrowy Sadzeniak
      Artur Kołtuniak+ 8
      • biologische Schädlingsbekämpfung
      • Lactiplantibacillus plantarum
      • Metabolitenprofile
      • Kartoffelpathogene

      XERIGOT: Von Molke zu Innovationen im Bereich der funktionellen Lebensmittel

      Dokument
      09. Jan. 2022
      -
      WHEY - from waste to a food supplement
      IRTA
      • Molke
      • Molke
      • fermentiertes Getränk
      • Kefir
      • Milchnebenprodukte
      • Nahrungsergänzungsmittel
      • Null Abfall
      • Lebensmittelinnovation
      • mikrobiologische Sicherheit
      • nachhaltige Landwirtschaft
      • Katalonien

      Beitrag zur technisch-wirtschaftlichen Leistungsfähigkeit bäuerlicher Käsereien durch Verbesserung der technologischen Kompetenz und der Käsequalität

      Dokument
      02. Jan. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Laithier C., Raynaud S., Bonnes A., Doutart E., Lopez C., Dumonthier P., Morge S., Barral J., Reynaud C., Lefrileux Y., Gaüzère Y., Rossignol L., Allut G., Pétrier M., Leroux V., Demarigny Y., Tormo H., Lefier D., Beuvier E., Callon C., Montel M.C., Lesty M., Anglade P., Durand G., Ray J.C., Chabanon A., Le Ravallec P., Lesty M., Blanchard B.
      • Milchsäuretechnologie
      • landwirtschaftliche Produktion
      • Sauerteig oder Milchsäurebakterien
      • Molke
      • Milch
      • Umpflanzen
      • Einflussfaktoren

      Innovative Verarbeitungstechnologien: Erkenntnisse aus den EIP-AGRI-Arbeitsgruppen von NUTRI-KNOW

      Diashow/Präsentation
      29. Okt. 2024
      -
      BROADENING THE IMPACT OF EIP-AGRI OPERATIONAL GROUPS IN THE FIELD OF NUTRIENT MANAGEMENT: KNOWLEDGE EXPLOITATION AND EASY-TO-UNDERSTAND MATERIAL FOR FARMERS AND PRACTITIONERS
      Céline Wyffels
      • Nährstoffmanagement, Gülleaufbereitung, Nährstoffrückgewinnung, Wissensaustausch, Markt, Gesetzgebung, Verarbeitungstechnologien
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