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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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Von der Europäischen Union finanziert. Die geäußerten Ansichten und Meinungen entsprechen jedoch ausschließlich denen der Autoren*innen und spiegeln nicht zwingend die der Europäischen Union oder der Europäischen Kommission wider. Weder die Europäische Union noch die Europäische Kommission können dafür verantwortlich gemacht werden.

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    196 Ergebnisse

      Hülsenfrüchte in der menschlichen Ernährung: Innovative Produkte und Verbesserung des Nährwerts

      Dokument
      31. Dez. 2021
      -
      Grain legumes–production, processing and use; the introduction of new practices involved at all levels in agri-food chain, enables to achieve increase
      Univerza v Mariboru, (Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede)
      • Körnerleguminosen
      • Hülsenfrüchte
      • Vegetarische Burger
      • Gärung
      • Keimung
      • Microgreens
      • Biogene Amine
      • Polyamine
      • Nährwertangaben
      • Hochwertige Produkte

      Industrieforschung – Anbau und Verarbeitung von Bio- und konventionellem Kohl durch die Erforschung und Entwicklung innovativer und abfallfreier Technologien

      Dokument
      31. Jan. 2022
      -
      Industrial research – production and processing of organic and conventional cabbage, by studying and working out innovative and zero waste technology
      Latvijas Lauksaimniecības universitāte
      • innovative Technologie
      • Null Abfall
      • Lebensmittel mit hoher Wertschöpfung

      Anaerobe Vergärung von organischen Abfällen und Biogasaufbereitung

      Dokument
      19. März 2026
      -
      Biorefine Cluster Europe
      AI Uploader Service
      • anaerobe Vergärung
      • Biogas
      • Biomethan
      • Zusammenfassung
      • flüchtige Fettsäuren
      • Lignocellulose abbauende Bakterien
      • Abfallverwertung
      • Bodenverbesserung
      • Kohlenstoffbindung
      • Biogasaufbereitung
      • Nährstoffrückführung
      • organischer Dünger
      • Online-Überwachung
      • Vorbehandlung
      • minderwertige Böden

      Neue hochwertige Calçot-Produkte aus der Region Tarragona

      Dokument
      15. Jan. 2019
      -
      Development of new fresh and processed calçot products with high added value
      SOCIETAT AGRÍCOLA I SECCIÓ DE CRÈDIT DE VALLS SCCL
      • Calçot
      • V und V Gamma
      • Nacherntebehandlung
      • Konservierungstechniken
      • gleichbleibende Qualität
      • Haltbarkeit
      • kontrollierte Atmosphäre
      • Gefriertrocknung
      • Ultrahocherhitzung
      • Nährwert

      Margaret’s Eggs: Eier aus familiärer Freilandhaltung seit 1982

      Dokument
      26. Juli 2024
      -
      FLIARA: Female-Led Innovation in Agriculture and Rural Areas
      Maura Farrell, Aisling Murtagh, Louise Weir
      • Eier aus Freilandhaltung
      • Familienbetrieb
      • Eierproduktion
      • Tierschutz
      • nachhaltige Landwirtschaft
      • Margarets Eier
      • pasteurisierte Eier
      • Die irische Landwirtschaft
      • EU-Vorschriften für Eier
      • Hühnerzucht

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      Rationalisierung der Ziegenhaltungskette in der Basilikata: neue Modelle, Techniken und Produkte

      Dokument
      31. Dez. 2020
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • Ziegenhaltung
      • Milchkette
      • Organisationsmodell
      • innovative Techniken
      • Milchprodukte
      • Geschäftsstrategien
      • integrierte Wertschöpfungskette
      • Basilikata
      • EU-Fördermittel
      • EIP-AGRI

      Innovativer Fruchtesiger für funktionelle Gesundheitsprodukte

      Dokument
      31. Dez. 2020
      -
      Polish Fruit Vinegar - Production of fruit vinegar as a product, process and technological innovation
      Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach
      • Fruchtessig
      • gepresste Säfte
      • minimal verarbeitete funktionelle Produkte
      • gesundheitsfördernde Eigenschaften
      • kohlenhydratarm
      • Marktpotenzial
      • nährstoffreich
      • Polyphenolverbindungen
      • Essigsäure
      • Herz-Kreislauf-Gesundheit
      • Unterstützung der Mikrobiota
      • innovative Fertigung
      • Von der EU finanziert
      • Funktionsnahrungsmittel

      Ein innovatives Verfahren zur Oberflächenimprägnierung zur Erhaltung der Qualität gefriergetrockneter Produkte

      Dokument
      31. März 2025
      -
      An innovative surface impregnation method as a means of ensuring high quality freeze-dried products in the logistical cycle from production to consumption
      GPKlasa
      • Innovation
      • Oberflächenimprägnierung
      • Gefriertrocknung
      • Haltbarkeit des Produkts
      • Feuchtigkeitsreduzierung
      • Erhaltung der Struktur
      • Lebensmittellogistik
      • Lagerung
      • Produktqualität

      Funktionelle Produkte aus Löwenmähne und Aronia durch innovative Trocknungs- und Verkapselungsverfahren

      Dokument
      31. Dez. 2024
      -
      Development of innovative products based on dried material from ecologically grown Hericium erinaceus with high quality and functional parameters.
      Mykoherbals Sp. z o. o.
      • Löwenmähne
      • Hericium erinaceus
      • Aronia-Trester
      • gepulstes elektrisches Feld
      • Kaltplasma
      • Mikroverkapselung
      • Maismehl
      • Inulin
      • Funktionsnahrung
      • nachhaltige Verarbeitung

      MOVING-Projekt – Nachhaltigkeit von Johannisbrotmehl in den Bergregionen von Rethymno

      Dokument
      31. Aug. 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Charalambo Piteris+ 3
      • Johannisbrot-Produktion
      • Rethymno
      • Nachhaltigkeit im ländlichen Raum
      • Johannisbrotmehl
      • Berglandwirtschaft
      • Zusammenarbeit mit den Interessengruppen
      • Lebensmittelwertschöpfungskette
      • lokale Verarbeitung
      • Klimaresilienz
      • Kreta
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