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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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    114 Ergebnisse

      Produktdatenblatt GO EKOFERM: Fermentierte Gemüsesorten für Produkte aus ökologischem Gemüseanbau

      Dokument
      30. Sept. 2022
      -
      EKOFERM, recovery of organic garden products by means of plant-based fermentations
      Núria Martínez Barderi
      • fermentiertes Gemüse
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      BioFerment – Verwertung von überschüssigem Bio-Gemüse durch Fermentierung zu haltbaren Produkten

      Dokument
      31. Dez. 2026
      -
      BioFerment - Processing surplus organic vegetables into long-life products through fermentation"
      Bioforum
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      • Bio-Gemüse
      • Produkte mit Mehrwert
      • Vermeidung von Lebensmittelabfällen
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      • Biobauern
      • Marketingkanäle
      • Produktentwicklung
      • gemeinsame Marke
      • EU-FarmBook

      BioFerment – Verwertung von überschüssigem Bio-Gemüse durch Fermentierung zu haltbaren Produkten

      Dokument
      31. Dez. 2026
      -
      BioFerment - Processing surplus organic vegetables into long-life products through fermentation"
      Bioforum
      • ökologischer Landbau
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      ERGEBNISSE DES PROJEKTS: NEUE TECHNOLOGIE FÜR PORTIONIERTE TIEFGEFRORENE GEMÜSEPRODUKTE VOM TYP „READY TO COOK“ ALS BESTANDTEIL EINER STRATEGIE ZUR ABFALLFREIEN VERWERTUNG VON LANDWIRTSCHAFTLICHEN ERZEUGNISSEN – Untersuchungen zur Entwicklung einer Technologie zur Herstellung von Kugeln (Portionen) aus Gemüsepüree

      Dokument
      31. Dez. 2024
      -
      WegeMIXtura
      Marcin Szymczak
      • Gemüse
      • Tiefkühlprodukte
      • Verarbeitungstechnologie
      • Abfallvermeidungsstrategie

      GO VEGGIE2EAT: Innovation bei gekühlten Gemüse- und Pilzprodukten

      Dokument
      15. Jan. 2021
      -
      VEGGIE2EAT - INNOVATION IN NEW REFRIGERATED FORMATS FOR PROCESSING OF VEGETABLES AND FUNGI
      ASOCIACIÓN PARA LA INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACIÓN DEL SECTOR AGROALIMENTARIO (AIDISA)
      • Gemüse
      • Pilze
      • verpackt
      • Garen
      • Pasteurisierung
      • Nährwert
      • Nährwert
      • sensorischer Wert
      • Innovation
      • Kühlung
      • verarbeitet
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      • Lebensmittelindustrie
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    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      Rezultaty operacji: Nowa technologia porcjowanych warzyw 'Ready to Cook' w ramach innowacji rolniczych

      Dokument
      31. Dez. 2024
      -
      WegeMIXtura
      Marcin Szymczak
      • warzywa
      • przetwórstwo
      • odmiany
      • technologia
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      • Unia Europejska
      • Fundusz Rolniczy
      • rozwój obszarów wiejskich

      Verwertung von faserigen pflanzlichen Nebenprodukten für Tierfutter und Biogas

      Dokument
      31. März 2020
      -
      Valorization of fibrous plant by-products as feed and for energy purposes
      Antonio Gallo
      • pflanzliche Nebenprodukte
      • Rinderfutter
      • Biogasproduktion
      • Biomasse
      • Kreislaufwirtschaft
      • Silagequalität
      • Trockensubstanz
      • Gärungszusätze
      • Methanpotenzial
      • nachhaltige Landwirtschaft

      Einbeziehung biologischer Ressourcen in den Gemüseanbau

      Dokument
      09. Jan. 2017
      -
      Integration of biological resources in horticultural production
      Josep M. Monfort i Bolívar
      • biologische Ressourcen
      • nachhaltiger Gemüseanbau
      • biologische Schädlingsbekämpfung
      • Ringelblume
      • Macrolophus pygmaeus
      • Mykorrhiza
      • organische Düngemittel
      • lokaler Anbau
      • natürliche Feinde
      • ökologische Infrastrukturen

      Ergebnisse des Projekts: Eine neue Technologie für portionierte „Ready-to-Cook“-Tiefkühlgemüseprodukte als Bestandteil einer Strategie zur abfallfreien Verwertung landwirtschaftlicher Erzeugnisse – Entwicklung einer Rezeptur für Gemüsepüree (grün, orange und weiß)

      Dokument
      31. Dez. 2024
      -
      WegeMIXtura
      Marcin Szymczak
      • Technologie
      • Gemüseprodukte
      • Tiefkühlgemüse
      • Gemüsepüree
      • Gemüsebällchen

      Mechanische Unkrautbekämpfung im Ackerbau und im Gemüseanbau

      Dokument
      01. Jan. 2024
      -
      Kennis­platform voor de groene sector
      Delphy
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