EU-Farmbook
  • Projekte
  • Farm Assistant
  • Über EU-FarmBook
  • Support
AnmeldenRegistrieren
EU-Farmbook

EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

Über uns

  • Über EU-FarmBook
  • Beitrag einreichen
  • Beitragende unterstützen
  • Support
  • Kontakt

Folgen Sie uns auf

  • LinkedIn
  • YouTube
Europaflagge

Von der Europäischen Union finanziert

Von der Europäischen Union finanziert. Die geäußerten Ansichten und Meinungen entsprechen jedoch ausschließlich denen der Autoren*innen und spiegeln nicht zwingend die der Europäischen Union oder der Europäischen Kommission wider. Weder die Europäische Union noch die Europäische Kommission können dafür verantwortlich gemacht werden.

© 2026 EU-FarmBook. Alle Rechte vorbehalten.

  • Datenschutzbestimmungen
  • Haftungsausschluss
  • Cookies
Europaflagge

    Filter

    100 Ergebnisse

      Das Qualitätssystem als Garantie für gutes Schweinefleisch

      Dokument
      03. Dez. 2024
      -
      Quality system guarantees good pork
      Dawid Skotnicki
      • Schweinefleisch
      • Qualität
      • Qualitätssystem
      • Ernährungsstudien
      • Wirtschaftlichkeit der Mast
      • Tierernährung
      • GVO-freies Futter

      IBERCHAIN: Blockchain in der Wertschöpfungskette für iberisches Schweinefleisch

      Dokument
      30. Sept. 2023
      -
      OPERATIONAL GROUP IBERCHAIN: IMPLANTATION OF BLOCKCHAIN TECHNOLOGY IN MEAT VALUE CHAIN LABELED AS 100% NATIVE IBERIAN BREED
      Elena Diéguez Garbayo
      • Blockchain
      • Iberisches Schweinefleisch
      • Rückverfolgbarkeit
      • Nachhaltigkeit
      • Iberisches Schwein
      • Fleischkennzeichnung
      • Agrar- und Lebensmittelwirtschaft
      • Andalusien
      • Madrid
      • Extremadura

      Genetische Verbesserung von Schweinefleisch für hochwertigen gekochten Schinken

      Dokument
      09. Jan. 2017
      -
      Improving technological quality of pigmeat for manufacturing cooked ham through an optimal genetic selection
      Josep Maria Corominas i Barnadas
      • Qualität
      • Technologie
      • Schweinefleisch
      • gekochter Schinken
      • genetische Selektion
      • Leistung
      • Wasseransammlung
      • NIRS-Spektroskopie
      • Züchtung
      • Qualitätskontrolle

      Durch künstliche Verdauung werden Larven von T. spiralis in Schweinefleisch nachgewiesen

      Dokument
      30. Mai 2022
      -
      Poultry and PIg Low-input and Organic production systems’ Welfare
      Vasile Cozma (USAMV CLUJ)
      • Trichinella spiralis
      • Hausschweine
      • künstliche Verdauung
      • mikrofluidisches Verfahren
      • Trichinose
      • Schweinefleisch
      • Larvennachweis
      • PPLOW-Projekt
      • Horizont 2020
      • Labor für Bionik und Biomikrofluidik

      Auswahl von Duroc-Ebern für die Produktion von Premium-Schweinefleisch und Gourmet-Fleischqualität

      Dokument
      10. Jan. 2021
      -
      Selection of Duroc pigs for a traditional and distinguished pork production model (Rodapork)
      INNOVACC
      • Duroc
      • Schwein
      • Genotyp
      • Parmaschinken
      • Opfer
      • Zerlegung
      • Ernährung
      • Fleischqualität
      • Gourmet-Auswahl
      • Schweinegenetik

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      Rückverfolgbarkeit von 100 % reinrassigem iberischem Schweinefleisch mithilfe von Blockchain und NIRS

      Dokument
      02. Apr. 2021
      -
      OPERATIONAL GROUP IBERCHAIN: IMPLANTATION OF BLOCKCHAIN TECHNOLOGY IN MEAT VALUE CHAIN LABELED AS 100% NATIVE IBERIAN BREED
      Elena Diéguez Garbayo
      • iberisches Schwein
      • Blockchain
      • Rückverfolgbarkeit
      • und
      • Qualität
      • Bezeichnung
      • iberisches Schweinefleisch
      • Spanien
      • NIRS
      • Dehesa
      • reinrassig
      • nachhaltige Landwirtschaft
      • Lieferkette
      • Lebensmittelbetrug
      • Authentizität
      • Premium-Produkte

      GO Q-OLOR-Projekt: Immunokastration und Raman-Sensorik für geruchsfreies Schweinefleisch

      Dokument
      10. Jan. 2021
      -
      Q-OLOR: strategies for obtaining pork free of boar taint
      INNOVACC
      • Schweinegeruch
      • Immunokastration
      • Androstenon
      • Kiste
      • Raman-Spektroskopie
      • genetische Marker
      • FMO5
      • CYP21
      • CYP2E1
      • SDR9C7

      Management und Innovationen in der Lebensmittelproduktion und -lagerung

      Dokument
      31. Dez. 2021
      -
      Badania i opracowanie technologii produkcji mięsa wieprzowego w kierunku wydłużenia trwałości przechowalniczej, a także zachowania właściwości odżywczych, prozdrowotnych oraz przetwórczo – użytkowych tego surowca i jego produktów
      Mariusz Rudy
      • rotierendes Magnetfeld
      • Konservierung von Schweinefleisch
      • Kühllagerung

      Management und Innovationen in der Lebensmittelproduktion und -lagerung

      Dokument
      31. Dez. 2021
      -
      Badania i opracowanie technologii produkcji mięsa wieprzowego w kierunku wydłużenia trwałości przechowalniczej, a także zachowania właściwości odżywczych, prozdrowotnych oraz przetwórczo – użytkowych tego surowca i jego produktów
      Mariusz Rudy
      • Ultraschall
      • Kühllagerung
      • Schweinefleisch
      • Konservierung von Schweinefleisch

      Verbesserung der Schweinefleischqualität durch integrierte Strategien für landwirtschaftliche Betriebe und Schlachthöfe mit Online-NIRS-Klassifizierung

      Dokument
      15. Jan. 2019
      -
      Comprehensive improvement of pork meat through productive strategies at farm level and innovative, online NIRS tools for classification at slaughterho
      MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER SA
      • Qualität von Schweinefleisch
      • Duroc-Schwein
      • Immunokastration
      • Schlachthof
      • NIRS
      • Feldversuche
      • Homogenität des Fleisches
      • Fütterungsprotokolle
      • Schlachtkörpernormen
      • IRTA
    • 1
    • 2
    • ...
    • 10