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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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Europaflagge

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Von der Europäischen Union finanziert. Die geäußerten Ansichten und Meinungen entsprechen jedoch ausschließlich denen der Autoren*innen und spiegeln nicht zwingend die der Europäischen Union oder der Europäischen Kommission wider. Weder die Europäische Union noch die Europäische Kommission können dafür verantwortlich gemacht werden.

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    66 Ergebnisse

      Microorganisms Degrading Mycotoxins in Sourdough for Cereal Safety

      Dokument
      01. Juni 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Jean-Michel SAVOIE, Clément MARTINEZ TUPPIA et Florence RICHARD FORGET
      • mycotoxins
      • fumonisins
      • deoxynivalenol
      • silage
      • sourdough starters
      • Lactobacillus spp
      • Saccharomyces cerevisiae
      • FUMzyme
      • microbial detoxification
      • metagenomics

      Individuell zusammengestellte Quarkprodukte mit probiotischen Bakterien

      Dokument
      30. Sept. 2023
      -
      Technological, process and product innovation in the field of production of personalized curd cheeses with enhanced health-promoting properties in cooperation with Prof. Wacław Dąbrowski Institute of Agriculture and Food Biotechnology
      ŚODR
      • Quark
      • Milchsäurebakterien
      • Probiotika
      • B-Vitamine
      • Kalkstein
      • Phosphor
      • Zink
      • pasteurisierte Milch
      • mikrobiom
      • Gesundheit des Immunsystems

      Milchsäurebakterien als biologische Bekämpfungsmittel gegen Erreger der Kartoffel (Solanum tuberosum L.)

      Dokument
      02. Aug. 2022
      -
      Zdrowy Sadzeniak
      Artur Kołtuniak+ 8
      • biologische Schädlingsbekämpfung
      • Lactiplantibacillus plantarum
      • Metabolitenprofile
      • Kartoffelpathogene

      GO BIOPEPTIDES: Antimikrobielle Proteinhydrolysate aus Fleischnebenprodukten

      Dokument
      09. Jan. 2022
      -
      Using meat by-products to obtain bioactive hydrolysates with antimicrobial properties (BIOPEPTIDES)
      Eudald Casas
      • Antibiotikaresistenz
      • Proteinhydrolysat
      • Nebenprodukte der Fleischindustrie
      • antimikrobielle Peptide
      • nachhaltige Futtermittelzusatzstoffe
      • Null Abfall
      • Hydrolyse
      • funktionale Proteine
      • bioaktive Peptide
      • Alternative zu Antibiotika

      Einsatz von Milchsäure und Probiotika zur Bekämpfung von Enterokokkeninfektionen bei Masthühnern

      Dokument
      09. Apr. 2026
      -
      Practice and Science Broiler Production Innovation Network
      Stefan Gunnarsson
      • Tiergesundheit
      • Slowenisch
      • Masthähnchenproduktion
      • Führungspraxis
      • Bewährte Verfahren

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      Microbial diversity and function in cheese ecosystems

      Dokument
      01. Juni 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Céline DELBES, Christophe MONNET et Françoise IRLINGER
      • microbial diversity
      • metagenomics
      • transcriptomics
      • cheese microbiota
      • metatranscriptomics
      • Lactococcus lactis
      • Geotrichum candidum
      • Kluyveromyces lactis
      • microbial adaptation
      • volatile compounds

      Bacterial Communities in Meat and Seafood: Implications for Biopreservation

      Dokument
      01. Juni 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Monique ZAGOREC, Marie-Christine CHAMPOMIER-VERGÈS, Stéphane CHAILLOU, Sabine LEROY et Sylvie CHRISTIEANS
      • high-throughput sequencing
      • 16S rRNA gene sequencing
      • bacterial communities
      • meat and seafood products
      • spoilage microbiology
      • protective cultures
      • microbial diversity
      • spoilage signatures
      • modified atmosphere packaging
      • regulatory framework

      Einsatz von Milchsäure und Probiotika zur Bekämpfung von Enterokokkeninfektionen bei Masthühnern

      Dokument
      20. März 2026
      -
      Practice and Science Broiler Production Innovation Network
      Stefan Gunnarsson
      • Milchsäure
      • Probiotika
      • Masthähnchenproduktion
      • Enterococcus cecorum
      • antibiotikafrei
      • Darmgesundheit
      • Gesundheit der Herde
      • Slowenien
      • nachhaltige Landwirtschaft
      • Futterverwertung

      Contribution of MLVA genotyping to controlling Streptococcus uberis mastitis

      Dokument
      01. März 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Philippe ROUSSEL, Florence GILBERT, Loïc FULBERT, Ivanne LEPERLIER, Jean-François LABBÉ, Marylise LE GUENIC, Francis SERIEYS et Nathalie BAREILLE
      • Streptococcus uberis
      • molecular epidemiology
      • MLVA genotyping
      • mastitis
      • dairy herds
      • transmission dynamics
      • virulence genes
      • genotyping
      • dry-off treatment
      • CASDAR

      Wirtschaftlich rentable Verarbeitung von Molke zu neuen Produkten für Lebensmittel und Futtermittel

      Dokument
      31. Dez. 2021
      -
      Economically justified processing of whey for new food and feed.
      Latvijas Lauksaimniecības Universitāte
      • Molkenverarbeitung
      • Lactobionsäure
      • neue Produkte
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