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Production of ecological enzymatic vegetable extracts for the production of sheep cheese.

Production of ecological enzymatic vegetable extracts for the production of sheep cheese.

Über das Projekt

Art des Projekts: EIP-AGRI Operational Group
Förderkennzeichen: OG_Spain_41e920758b
Startdatum: 01 Jan 2019
Enddatum: 01 Jan 2022
Zu den Projektdetails auf CORDIS: -
Zu der Projekt-Webseite: Zu der Projekt-Webseite

Inhalte

Ficha del GO CUAJANDO EN VERDE, Proyecto Queso de cuajo vegetal: Elaboración de extractos vegetales enzimáticos ecológicos para la producción de queso de oveja
Document
06-06-2019
Quesopía S.L.
- cuajo vegetal
- quesería
- artesanal
- cadena de valor
- queso
- lactosuero residual
- rentabilidad
- extracto vegetal
- tradicional
- ecológico
- lácteos
- oveja