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Biodiversity of vineyard environments and wine qualities
Biodiversity of vineyard environments and wine qualities
Über das Projekt
- Art des Projekts
- EIP-AGRI Operational Group
- Förderkennzeichen
- OG_Spain_45ced9aae0
- Startdatum
- 01 Jan 2019
- Enddatum
- 01 Jan 2022
- Zu den Projektdetails auf CORDIS
- -
- Zu der Projekt-Webseite
- Zu der Projekt-Webseite
Inhalte
Ficha GO Biodiversidad del entorno de las viñas y calidad de los vinos
Document
01-09-2022
- Associació AEI INNOVI
- entorno de la viña
- terreno
- concentración de aromas
- sostenibilidad
- pruebas de vinificación
- influencia del entorno
- perfiles aromáticos
- onona y damascenona
- 68 compuestos aromáticos
- elementos del paisaje botánico
- autenticidad
- análisis sensorial e instrumental
- singularización de los vinos
- microclima
- variedad de la uva
- norisoprenoides:
- técnicas de cromatografía de gases
- técnicas de elaboración
- plantas autóctonas