Lebendige Bibliothek: Über 30 Vorzeigeprojekte der europäischen Lebensmittelversorgungskette

Eine digitale Plattform, die über 30 europäische Fallstudien zu kooperativen kurzen Lebensmittelversorgungsketten – sogenannten „Beacons“ – präsentiert und den agroökologischen Wandel durch die Zusammenarbeit zwischen Erzeugern und Verbrauchern veranschaulicht. Die vom COACH-Projekt betriebene Plattform unterstützt Landwirte, zivilgesellschaftliche Lebensmittelnetzwerke, Verbraucher und politische Entscheidungsträger mit praktischen Beispielen, Policy Briefs, wissenschaftlichen Erkenntnissen und multimedialen Toolkits. Als Teil einer dreijährigen Initiative zur Förderung der „Farm-to-Forth“-Strategie der EU fördert sie eine inklusive, nachhaltige öffentliche Lebensmittelbeschaffung und die Widerstandsfähigkeit territorialer Lebensmittelsysteme. Unter der Leitung von Professorin Moya Kneafsey von der Coventry University fördert die Plattform den Wissensaustausch, um lokale Lebensmittelsysteme in ganz Europa zu stärken.