Gedanken am Lagerfeuer über ökologischen Landbau und bewussten Konsum

Der Biohof Adamah BioHof in Niederösterreich veranstaltete ein Lagerfeuer-Event mit Mitgliedern des Kernteams und Elisa Klein von FIAN Österreich, bei dem die wahren Kosten von Bio-Lebensmitteln, Verschwendung in der Lieferkette und bewusster Konsum im Mittelpunkt standen. In der Diskussion wurden die ökologischen und gesundheitlichen Vorteile des ökologischen Landbaus – Schutz des Bodens und der Artenvielfalt, Tierschutz und menschliche Gesundheit – hervorgehoben, wobei auch die finanziellen und betrieblichen Investitionen berücksichtigt wurden. Ein Schwerpunkt lag auf einer transparenten Nährwertkennzeichnung und der Reduzierung von Abfall von der Produktion bis zum privaten Verbrauch. Die Veranstaltung, die Teil der „Beacon“-Initiative des Coach-Projekts war, trug zur Erstellung von Beiträgen für die „Lebendige Bibliothek“ bei. Grafische Aufzeichnung von Gabriela Harmtodt.