Weinbau und Klimawandel: Anpassung der Bewirtschaftung mediterraner Weinberge

Die Arbeiten des IPCC enthalten Szenarien zur Klimaentwicklung im Laufe des 21. Jahrhunderts, die zu Temperaturanstiegen von 1,5 °C bis 5,8 °C führen. Über den rein thermischen Ansatz hinaus berichten andere Studien von erheblichen Rückgängen der jährlichen Niederschlagsmengen im Mittelmeerraum. So dürfte sich der Vegetationszyklus der Rebe in einer Zeit vollziehen, die nicht nur wärmer, sondern auch trockener ist als heute. Die Biomasseproduktion und die Typizität der Erzeugnisse dürften davon beeinträchtigt werden. Die Anpassung an den Klimawandel wird anhand komplementärer Forschungsansätze untersucht: – der Modellierungsansatz: Ziel war es, mithilfe von Klimawandelszenarien einen Blick in die Zukunft zu werfen. Die Modelle simulieren das Verhalten der Rebe unter Berücksichtigung eines veränderten Klimas, mit oder ohne Anpassung der Anbaumethoden, - der experimentelle Ansatz: Verschiedene Änderungen der Anbaumethoden wurden im Feld getestet, um ihre Auswirkungen auf die Verringerung des Wasserstresses und/oder die Verschiebung der Phänologie zu bewerten.