Selbstständigkeit in Systemen der Mischkultur mit Milchviehhaltung erlernen

Autonome Ackerbau-Viehzucht-Systeme bieten zahlreiche agroökologische Vorteile. Ziel dieser Studie ist es, die Funktionsweise autonomer Ackerbau-Viehzucht-Systeme sowie deren schrittweisen Aufbau ausgehend von Situationen, in denen externe Betriebsmittel zum Einsatz kommen, zu verstehen und zu formalisieren. Wir analysieren die Entwicklung der landwirtschaftlichen Praktiken während des Übergangs aus der Perspektive des Landwirts: Wir fassen sie als eine Transformation der Arbeitstätigkeit des Landwirts zusammen. Wir präsentieren die Analyse von vier diversifizierten Systemen der Mischkultur mit Tierhaltung, die sich in Richtung Autonomie entwickelt haben. Die autonomen Ackerbau- und Viehzuchtbetriebe schaffen neue Aspekte, die je nach Landwirt variieren: die Futterautarkie der Herde, die Strohautarkie, die Tiergesundheit, die ausgewogene Ernährung der Herde...Sie handeln, indem sie neues Wissen und neue Indikatoren nutzen, die sie während des Übergangs Schritt für Schritt erworben haben. Die Entwicklung dieser neuen Denk- und Handlungsweisen erfolgte durch den Einsatz verschiedener Ressourcen, von denen einige allen vier untersuchten Betrieben gemeinsam sind. Trotz dieser gemeinsamen Ressourcen ist die Funktionsweise dieser vier Betriebe sehr einzigartig: Diese Einzigartigkeit ergibt sich aus der Notwendigkeit der Relokalisierung der landwirtschaftlichen Tätigkeit in diesen Systemen. Die Relokalisierung basiert auf der Wiederentdeckung und Mobilisierung systeminterner Ressourcen, ohne auf externe Betriebsmittel zurückzugreifen. Der Großteil der internen Ressourcen befindet sich an den Schnittstellen zwischen Ackerbau und Viehzucht.