Mischkulturen mit Tierhaltung zur optimalen Stickstoffverwertung

Die landwirtschaftlichen Produktionssysteme haben sich stark intensiviert, spezialisiert und auf Gebiete konzentriert, die ihrerseits stark spezialisiert sind. Diese Entwicklung folgte einer wirtschaftlichen Logik in einer Zeit niedriger Energiepreise, in der Umweltbelange noch außer Acht gelassen wurden. Heute sehen sich diese Gebiete mit einer Verschlechterung ihrer Ökosysteme konfrontiert, die sich in Beeinträchtigungen der Wasser- und Bodenqualität sowie in einem Rückgang der Artenvielfalt äußert. Insbesondere die Entkopplung der Tierhaltung von den Flächen führt zu erheblichen Emissionen von reaktivem Stickstoff. Mischkulturen mit Tierhaltung bieten Möglichkeiten, die Effizienz der Stickstoffnutzung innerhalb der Agrarsysteme zu steigern, indem ökologische Wechselwirkungen und die Rückführung von Nährstoffen optimiert werden und die Produktionssysteme stärker auf die Verwertung erneuerbarer Ressourcen ausgerichtet werden. Dieser Beitrag untersucht die Möglichkeiten zur Entwicklung eines innovativen Ackerbau-, die es ermöglicht, den Einsatz synthetischer Mineraldünger durch den flächendeckenden Anbau von Leguminosen und die Verwertung von Tierdung zu begrenzen sowie den Stickstoff innerhalb der Systeme durch die Wahl von Fruchtfolgen, die Grünland oder andere Futterpflanzen beinhalten, zu erhalten. Diese Komplementaritäten zwischen tierischer und pflanzlicher Produktion sind auf verschiedenen Organisationsebenen anzustreben, vom einzelnen Betrieb über Gruppen von zusammenarbeitenden Betrieben bis hin zur regionalen oder sogar nationalen Ebene.