Landwirtschaftliche Betriebe in Stadtrandgebieten: Vielfalt und Entwicklungsstrategien

Dieser Beitrag bietet eine Zusammenfassung des Wissensstands zu landwirtschaftlichen Betrieben in Stadtrandgebieten. Statistische Studien zeigen, dass die Landwirtschaft in Stadtrandgebieten strukturelle Besonderheiten aufweist: kleinere, intensiver bewirtschaftete Betriebe. Diese Landwirtschaft erweist sich zudem hinsichtlich der Erzeugnisse, Strukturen und Vertriebswege als vielfältig. Dies wird auch durch lokale Monografien unterstrichen, die zudem auf die Entwicklungsprozesse dieser differenzierten Landwirtschaftsformen hinweisen. Der Beitrag schlägt anschließend vor, die Landwirtschaft in der Umgebung von Angers, Dijon und Montpellier anhand aktueller Forschungsergebnisse genauer zu analysieren. Dadurch lässt sich zeigen, dass die Unterschiede zwischen den stadtnahen Landwirtschaftsformen in erster Linie durch die Merkmale der Landwirtschaft in dem Gebiet erklärt werden, in das die Stadt eingebettet ist. Dennoch lassen sich in der Nähe der Städte ähnliche landwirtschaftliche Dynamiken beobachten. Durch die Verknüpfung dieser Beobachtungen lassen sich drei Entwicklungslogiken für stadtnahe landwirtschaftliche Betriebe ableiten: (i) die Fülle an landwirtschaftlichen Flächen als Ressource zu nutzen, um mit der Stadt in Einklang zu kommen; (ii) die stadtnahe Lage zu nutzen, um eine marktgerechte Positionierung zu gewährleisten und lokale Chancen zu erschließen; (iii) Wohnstrategien zu entwickeln, die die Landwirtschaft einbeziehen