Soja-Röstung im landwirtschaftlichen Betrieb für die Schweinemast – OK-Net EcoFeed-Video

Das Rösten von Soja auf dem Hof eines Schweinezuchtbetriebs in Österreich verbessert die Futtermittelautarkie und die Fleischqualität. Die Familie Höckner verarbeitet lokal angebaute Sojabohnen zu Presskuchen und verringert so die Abhängigkeit von importiertem Eiweiß. Dieses System fördert kurze Lieferketten und die Wertschöpfung vor Ort. Die von OK-Net EcoFeed dokumentierte Initiative ist für Landwirte von Interesse, die sich mit der Futtermittelverarbeitung auf dem eigenen Betrieb befassen. Zu den beteiligten Organisationen gehören Donausoja und das FIBL.