Sonnenblumenölkuchen als Bio-Tierfutter

Sonnenblumenölkuchen ist ein protein- und fettreicher Futterzusatz, der aus mechanisch gepressten Sonnenblumenkernen hergestellt wird und häufig im ökologischen und Spezialanbau zum Einsatz kommt. Er enthält 15–20 % Öl und wird wegen seines Methioningehalts und seiner verdaulichen Ballaststoffe geschätzt, die die Verdauung von Schweinen unterstützen. Das Schälen der Kerne verbessert die Ausbeute und Qualität. Der Kuchen wird abgekühlt und bis zu drei Monate lang gelagert. Sein hoher Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren schränkt den Einsatz in der Endmastphase der Schweineproduktion ein, um weiches Schlachtkörperfett zu vermeiden. Das Verfahren wird weltweit von Kleinbauern und Spezialproduzenten in großem Umfang genutzt und von OK-Net Ecofeed sowie AIAB unterstützt.