100 % biologische Geflügelfuttermittel mit lokalen Proteinquellen

Die Zusammensetzung von 100 % biologischen Geflügelfuttermitteln erfordert proteinreiche, lokal verfügbare Futterquellen, um den Nährstoff- und Aminosäurebedarf ohne synthetische Zusatzstoffe zu decken. Dieser Leitfaden bewertet pflanzliche Optionen wie Erbsen, Bohnen, Esparsette-Samen und europäisches Sojamehl – das reich an verdaulichem Methionin ist – und untersucht tierische Alternativen. Dabei werden die ernährungsphysiologische Qualität, die Verdaulichkeit, die wirtschaftliche Machbarkeit und die Umweltauswirkungen bewertet. Die Erkenntnisse richten sich an Bio-Geflügelzüchter in Europa, sind jedoch auch für den weltweiten ökologischen Landbau relevant. Teil einer umfassenderen Initiative für eine nachhaltige und tierwohlfreundliche Bio-Geflügelproduktion.