Einphasige Fütterung und Kompensationswachstum bei Schweinen

Dieses Dokument beschreibt eine einphasige Fütterungsstrategie für Aufzucht- und Mastschweine, bei der das kompensatorische Wachstum genutzt wird, um den Proteingehalt und den Gehalt an Aminosäuren in der Futterration in der Anfangsphase zu senken. Durch die Formulierung von Futtermitteln auf der Grundlage verdaulicher Aminosäuren anstelle von Rohprotein ermöglicht dieser Ansatz einen geringeren Gehalt an Rohprotein (16,5 %) und verdaulichem Lysin (0,70–0,80 g/MJ NE), wodurch die Stickstoffausscheidung um ca. 10 % reduziert wird. Er fördert die Verwendung lokaler, hochwertiger Proteinquellen wie Ackerbohnen, Erbsen, Ölsaaten, Nebenprodukte der Milchwirtschaft und Getreidenebenprodukte, wodurch die Abhängigkeit von Sojakuchen um 14 % verringert und die Verwertungsrate von Erbsen um 22 % gesteigert wird. Die Strategie verbessert die Nachhaltigkeit und die Stickstoffeffizienz in der ökologischen Schweinehaltung, insbesondere im Rahmen des OK-Net Ecofeed-Programms. Forschungsergebnisse der Schwedischen Universität für Agrarwissenschaften (SLU) belegen ihre Wirksamkeit. Eine engmaschige Überwachung der Futteraufnahme, des Wachstums und des Gesundheitszustands wird empfohlen.