Faba-Bohnen im Bio-Geflügelfutter: Praktische Anwendung in deutschen Betrieben

Die Ackerbohne (Vicia faba L.) ist eine proteinreiche, energiereiche Hülsenfrucht, die in deutschen Betrieben erfolgreich in Bio-Geflügelfutter eingesetzt wird. Sie liefert Lysin, eine essentielle Aminosäure, die in getreidebasierten Rationen fehlt, und kann Soja ohne zusätzliche Verarbeitung ersetzen oder ergänzen. Der Eigenanbau von Ackerbohnen verbessert die Gewinnspannen im Vergleich zum Verkauf an Mischfutterhersteller. Fallstudien von zwei deutschen Biobetrieben zeigen eine effektive Integration in GVO-freie Futterrationen und unterstützen damit eine nachhaltige Bio-Geflügelproduktion.