Kartoffelanbau (FiBL-Fachleitfaden)

Der erfolgreiche Anbau von Kartoffeln erfordert fachkundiges Management, wobei Aspekte wie Anbauplanung, Pflanzenschutz, Nährstoff- und Wasserhaushalt sowie Ernte und Lagerung besonders zu beachten sind. Dieser umfassende Leitfaden unterstützt Landwirte bei der Bewältigung dieser komplexen Aspekte und legt dabei den Schwerpunkt auf hohe Qualitätsstandards, die für alle Vermarktungsbereiche, insbesondere für den Direktvertrieb, unerlässlich sind. Er ist eine unverzichtbare Informationsquelle sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Erzeuger, insbesondere im ökologischen Landbau, und wird vom FiBL herausgegeben, einer führenden Einrichtung in der Forschung zum ökologischen Landbau.