Gründung eines neuen Grünlandbetriebs

Ein neuer Grünlandbetrieb, der von Patrick und Danny Cremin gegründet wurde, konzentriert sich darauf, die Milchproduktion zu steigern und die Kosten durch eine zweite Melkanlage und eine modernisierte Weideinfrastruktur zu senken. Auf einer Fläche von 170 Hektar Weideland in Rotationsbeweidung hält der Betrieb 380 Milchkühe und erzielt einen Jahresmilchertrag von 5.300 Litern pro Kuh. Die Innovation wird durch Skaleneffekte gerechtfertigt, die eine höhere Ausbeute aus dem Gras ermöglichen, und wird von Beratern, einer Diskussionsgruppe sowie der Bank unterstützt. Der Betrieb steigert den Milchabsatz an die Genossenschaft, verbessert die Arbeitszufriedenheit und nutzt PastureBase Ireland zur Leistungsüberwachung.