Die Wiese im Mittelpunkt der Fruchtfolge

Die temporäre Grünlandfläche bildet das Herzstück des Mischbetriebs und gewährleistet die Selbstversorgung und Diversifizierung des Betriebs. Sie trägt durch Stickstoffbindung zur Bodenfruchtbarkeit bei, mindert die Erosion und hilft bei der Unkrautbekämpfung. Sie ist an verschiedene Bodenbedingungen und Bewirtschaftungsformen angepasst und kann aus Gräsern, Leguminosen und ergänzenden Pflanzen wie Weißklee, Knaulgras oder Rohrschwingel bestehen. Ihre Rolle in der Fruchtfolge ist entscheidend: Verbesserung der Bodenstruktur, Zufuhr von organischer Substanz und Verwertung durch Weidehaltung oder Mähen.