Anbau von Hülsenfrüchten und Schafzucht auf Sardinien

Der Betrieb von Giancarlo Littarru in Domusnovas im Südwesten Sardiniens setzt Futtergemische auf Leguminosenbasis wie Sulla, Serradella und Unterirdischen Klee mit reduzierter Getreideaussaat ein, um die Bodengesundheit zu verbessern und die Bodenbearbeitung zu verringern. Der Betrieb nutzt Präzisionsaussaat mit einer Frontsämaschine und einer Verdichtungswalze für eine effiziente Aussaat und Bodenbedeckung. Assaf- und Sarda-Schafe werden getrennt gehalten, um eine optimale Milchproduktion und Fütterung zu gewährleisten. Diese Innovationen senken die Futterkosten, steigern die Milchleistung (260–480 l/Tier/Jahr), erhöhen das Betriebseinkommen und verbessern die Arbeitsbedingungen.