Maximale Milchleistung durch Weidegras

Aeres Farms in Dronten, Niederlande, maximiert die Milchproduktion durch Weidegras mithilfe eines kostengünstigen Systems mit einer 240-tägigen Weidesaison, Gras-Klee-Weiden, Streifenweidehaltung und einer Herde mit Frühjahrskalbung. Dieser Ansatz steht im Gegensatz zu herkömmlichen niederländischen Systemen, die auf eingeschränkte Weidehaltung und Zusatzfütterung setzen. Das System erzielt eine hohe Grasverwertung sowie niedrige Futter- und Maschinenkosten, steht jedoch vor Herausforderungen wie hohem Arbeitsaufwand, Einschränkungen bei der Mitarbeiterschulung, offenem Boden und fehlender Fruchtfolge mit rentablen Ackerkulturen. Es bestehen Möglichkeiten, die Biodiversität durch den Anbau von Kräutern zu verbessern und Milch aus diesem extensiven System zu vermarkten. Zu den Risiken zählen parasitäre Würmer, die Nichteinhaltung gesetzlicher Vorschriften sowie erhöhte Harnstoffwerte in der Milch im Spätsommer. Zu den Empfehlungen gehören die Verkürzung der Kalbungszeit, die Zufütterung zur Senkung des Harnstoffgehalts, die Automatisierung der Torbedienung zur Arbeitsersparnis sowie die Steigerung des gesellschaftlichen Nutzens durch die Anpflanzung von kräuterreichem Gras in der Nähe von besiedelten Gebieten.