Weidehaltung verbessert das Wohlbefinden der Kühe und die Milchqualität

Weidehaltung verbessert das Wohlergehen von Milchkühen und die Milchqualität und senkt gleichzeitig die Futterkosten sowie den Einsatz von Antibiotika. In Polen führte der Landwirt Marian Nowak für 200 Zweinutzungskühe die Rotationsweidehaltung ein und erhöhte damit die Vielfalt auf den Weiden durch Gräser, Hülsenfrüchte und Kräuter. Diese Umstellung senkte die Produktionskosten, verbesserte die Milchqualität für die hauseigene Käse- und Joghurtproduktion und machte Marketingkosten überflüssig, da die Kunden direkt vom Hof kauften. Diese Praxis unterstützt eine nachhaltige, natürliche Lebensmittelproduktion und steht im Einklang mit den Zielen der EU in den Bereichen Tierschutz und öffentliche Gesundheit.