Zichorie zur Verbesserung der Trockenresilienz auf französischen Weiden im Sommer

Zichorie ist eine trockenheitsresistente Futteralternative für französische Milchviehbetriebe, die dank ihrer tiefen Pfahlwurzel, die die Feuchtigkeit im Unterboden erschließt, bei hohen Temperaturen und trockenen Bedingungen gut gedeiht. Sie ermöglicht eine kontinuierliche Sommerweidehaltung, senkt in Kombination mit Leguminosen wie Weiß- und Rotklee den Stickstoffbedarf und erfordert einen schnellen Weidewechselzyklus von etwa drei Wochen. Eine erfolgreiche Integration erfordert eine sorgfältige Weideplanung und eine ausreichende Fläche – beispielsweise 22 Hektar, die mit je 3 kg/ha Chicorée und Klee eingesät sind –, um 90 Milchkühe während der sommerlichen Trockenperioden zu versorgen.