Vorstellung des Lego-Projekts „ToNoWaste“
Lebensmittelverschwendung reduzieren für eine nachhaltige Zukunft. Das Projekt ToNoWaste und sein Beitrag zu widerstandsfähigeren Lebensmittelsystemen
Detaillierte Beschreibung
Die Lebensmittelproduktion erfordert große Mengen an Ressourcen, insbesondere Wasser. Dennoch werden etwa 20 % der produzierten Lebensmittel verschwendet.
In der Europäischen Union beläuft sich dies auf 88 Millionen Tonnen pro Jahr, was erhebliche ökologische und wirtschaftliche Auswirkungen hat.
Gleichzeitig haben Millionen von Menschen keinen Zugang zu einer gesunden Ernährung. Daher ist es notwendig, die Art und Weise zu ändern, wie wir Lebensmittel produzieren und konsumieren.
Vor diesem Hintergrund entstand ToNoWaste. Das Projekt bietet ein Instrument zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung auf nachhaltige Weise, wobei ökologische, soziale und wirtschaftliche Aspekte berücksichtigt werden.
Inhaltsbeschreibung
- Projekt
- Standort
- Spain
- Verfasser*innen
- Grupo de Investigación SoGreS MF. Universidad Jaume I Castellón
- Zweck
- Implement best practices, Learn and develop skills, Adopt innovative practices
- Dateiformat
- Video
- Erstellt am
- 15. Juni 2023
- Originalsprache
- English
- Offizielle Projekt-Webseite
- ToNoWaste
- Lizenz
- Other