Abgestimmte Genetik und futtermittelreduzierte Fütterung für eine effiziente Weidenutzung

Dieses Dokument beschreibt das agroökologische Rinderhaltungssystem von Johannes Gruben in Deutschland, wobei der Schwerpunkt auf der Rasse „Deutsches Schwarzbunt“ in einem ressourcenschonenden Weidesystem liegt. Es gibt einen Überblick über die Anfangskosten für Zertifizierung und Beratungsleistungen, die laufenden niedrigen Betriebskosten sowie die erhebliche Reduzierung des Energie- und Betriebsmitteleinsatzes. Zu den wichtigsten Vorteilen zählen ein verbesserter Stickstoffkreislauf, die Regeneration des Bodens, das Tierwohl und ein höherer Produktwert. Das System weist eine günstige Amortisationszeit auf und fördert die Klimaresilienz. Zu den ökologischen und sozialen Vorteilen zählen die Futterautarkie, eine geringere Arbeitsbelastung und eine moderate Einbindung junger Menschen. Die begleitende Forschung umfasst Genomstudien zur Rasse sowie Weidepraktiken mit unterteilten Kurzgrasflächen. Die Finanzierung erfolgt durch die EU, wobei die dargestellten Ansichten die Meinungen der Autoren widerspiegeln. Es wird auf eine Kosten-Nutzen-Analyse verwiesen, die jedoch keine konkreten Zahlen enthält.