KI-übersetzt
Wiederbelebung alter Olivenbaumsorten in der Emilia-Romagna
Erhaltung der biologischen Vielfalt der Olivenbäume in der Emilia-Romagna durch In-situ- und Ex-situ-Erhaltung, zertifizierte Vermehrung und eine am Terroir orientierte Bewertung der Ölqualität
oder
Detaillierte Beschreibung
Das BIOS-Projekt sichert die lokalen Oliven-Genotypen der Emilia-Romagna durch In-situ- und Ex-situ-Erhaltung, unterstützt durch das regionale Register für genetische Ressourcen und phytosanitäre Zertifizierung. Molekulare Analysen bestätigen die genetische Vielfalt, darunter Klone von Santa Caterina und Frantoio. Öle aus Bianello, Fioreano, Montelocco und Montericco weisen ausgeprägte, vom Terroir geprägte Profile auf. Chemische und sensorische Analysen untermauern die Auswahl und Förderung autochthoner Sorten für hochwertiges regionales Olivenöl. Italien beherbergt 42 % der weltweiten Olivenbiodiversität.
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Inhaltsbeschreibung
- Projekt
- Standort
- Italy
- Verfasser*innen
- Margherita Rodolfi
- Zweck
- Dissemination
- Dateiformat
- Dokument
- Erstellt am
- 01. März 2020
- Originalsprache
- Italian
- Offizielle Projekt-Webseite
- Olive biodiversity and safeguard
- Lizenz
- CC BY
- Schlagworte