Umfassender Leitfaden für den verantwortungsvollen Einsatz von Antibiotika in der Schweinehaltung

Der Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung wird gesetzlich geregelt und kontrolliert, um sicherzustellen, dass die Produkte, die den Verbraucher erreichen, sicher sind und keine Rückstände enthalten. Tatsächlich wurde im Jahr 2014 der Nationale Plan zur Bekämpfung der Antibiotikaresistenz , der sich weiterhin anhand von sechs strategischen Schwerpunkten mit dem Problem der Antibiotikaresistenz befasst: Überwachung, Kontrolle, Prävention, Forschung, Ausbildung und Kommunikation. Diese strategischen Schwerpunkte wurden von Anfang an auch in der Schweinehaltung umgesetzt. So wurde beispielsweise mit der Vereinbarung zur freiwilligen Reduzierung des Colistinverbrauchs in der spanischen Schweinehaltung (2015–2018) eine Senkung des Colistinverbrauchs bei Schweinen um 97,18 % erreicht, und derzeit wird an Programmen zur freiwilligen Reduzierung für die übrigen Antibiotika gearbeitet, um so die Ziele der Strategie „vom Erzeuger zum Verbraucher“ zu erreichen, die unter anderem eine Reduzierung des Einsatzes von Antibiotika in der Tierhaltung um 50 % vorsieht.