Kurze Lieferkette für lokale Erzeuger und Kunden

Eine kurze Lieferkette namens „Zdravo Križevci“ verbindet lokale Agrar- und Lebensmittelproduzenten mit Kunden aus der Umgebung und fördert so den Verkauf frischer, gesunder und nachhaltig erzeugter Lebensmittel. Die während der COVID-19-Pandemie ins Leben gerufene Initiative unterstützt Familienbetriebe, indem sie den Direktverkauf ermöglicht und die Sichtbarkeit auf dem lokalen Markt verbessert. Das Projekt minimiert Zwischenhändler und Transportwege, wodurch die Umweltbelastung reduziert wird und gleichzeitig schnelle, tägliche Lieferungen per Elektrofahrzeug von einem Zentrallager aus gewährleistet werden. Kunden bestellen über einen Webshop und eine mobile App, wobei die Erzeuger ihren Lagerbestand und ihre Preise selbst verwalten. Die Marketingmaßnahmen konzentrieren sich auf die Bekanntmachung sowohl der Plattform als auch der teilnehmenden Betriebe. Die von der Europäischen Union finanzierte und über EU-FarmBook zugängliche Lieferkette stärkt lokale Lebensmittelsysteme und unterstützt eine nachhaltige ländliche Wirtschaft.