Morphologische und Qualitätsparameter von Eiern von mit BSF gefütterten Legehennen

Diese Studie untersucht den Einfluss von Larven der Schwarzen Soldatenfliege (BSF) auf die morphologischen und qualitativen Parameter von Eiern bei Legehennen. Die meisten Parameter, darunter die Eiergröße und der Cholesterinspiegel, blieben zwischen der Kontrollgruppe und den mit BSF gefütterten Gruppen unverändert. Einige Versuche zeigten jedoch eine vergrößerte Dottergröße und größere Eier bei Fütterung mit lebenden Larven. Es wurden geringfügige Verschiebungen in der Fettsäurezusammensetzung beobachtet, mit einem leichten Anstieg der gesättigten Fettsäuren (SFA) bei höheren Beimischungsraten. Da die BSF reich an SFA ist, kann eine Beimischung von mehr als 5 % das Fettprofil der Eier verändern. Empfohlene Beimischungsraten liegen bei 2 % bis 5 %, um eine optimale Eierqualität zu gewährleisten. Die Ergebnisse sprechen für den Einsatz von BSF in Legehennenfutter, ohne dass sich nachteilige Auswirkungen auf wichtige Qualitätsmerkmale ergeben.