Endergebnisse II: Emissionsminderung in ökologischen Milchviehbetrieben

Diese Studie ermittelt bewährte Verfahren zur Reduzierung von Treibhausgasemissionen in ökologischen Milchviehbetrieben. Zu den wichtigsten Maßnahmen zählen die Optimierung der Fütterungsstrategien, die Verbesserung des Tierschutzes, die Emissionskontrolle und der Einsatz erneuerbarer Energien. Die Steigerung der Milchproduktion führt zur größten Verringerung des CO₂-Fußabdrucks, gefolgt vom Ersatz von Futtermitteln aus nichtlandwirtschaftlichen Quellen durch lokal erzeugtes Futter. Eine Verbesserung der Verdaulichkeit des Futters von 65 % auf 70 % senkt die Umweltbelastung erheblich. Auch die Verringerung der Ersatzrate unproduktiver Rinder erweist sich als wirksam. Die Installation von Photovoltaikanlagen zählt zu den wichtigsten energetischen Maßnahmen, während Energiesparmaßnahmen eine geringere Wirksamkeit aufweisen. Die Ergebnisse wurden durch EU-Fördermittel im Rahmen von EU-FarmBook unterstützt.