Standortwahl für den Anbau von Bonita-Äpfeln

Die in Slowenien entwickelte, Bonita-resistente Apfel-Kultursorte erfordert spezifische Pflanz- und Anbaumethoden, um ein optimales Wachstum und Markterfolg zu gewährleisten. Die Standortwahl hängt von der Hangneigung ab: Bei Steigungen von 25–30 % sind Terrassen unerlässlich, wobei Süd- oder Südostausrichtungen bevorzugt und Nordhänge vermieden werden sollten. Die Bodenvorbereitung umfasst die Rodung, Bodenanalyse, Phosphor-Kalium-Düngung, pH-Wert-Anpassung, Zugabe von organischem Material (Gülle oder Gründüngung), Grasaussaat sowie die Errichtung von Stützkonstruktionen vor der Winterpflanzung (Januar–März). Der Stamm sollte 20 cm über dem Boden gepflanzt werden, bei einem Reihenabstand von 0,7–0,8 m und 3,2 m zwischen den Reihen. Der Schnitt beginnt in einer Höhe von 70 cm, wobei 3–4 Triebe belassen werden, gefolgt von zwei Formungszyklen, um 12–13 Knospen zu erreichen, sowie zwei Zeitfenstern für leichte Schnitte. Die Düngung umfasst sowohl Grunddüngung als auch Blattdüngung. Das Erntefenster 2020 erstreckte sich vom 11. September bis zum 30. Oktober und wurde durch ein umfassendes grafisches Profil (CGP) für die Vermarktung unterstützt. Das Projekt, das von der Universität Ljubljana und Partnern wie DARSAD d.o.o. sowie slowenischen Landwirtschaftsbehörden koordiniert wurde, wurde von der Europäischen Union finanziert und über EU-FarmBook dokumentiert. Zu den wichtigsten Mitwirkenden zählen Aleš Brodar Goršek, Anton Koršič und Vojko Šušterič.