KI-übersetzt
Sentit: Verwertung und Aufbereitung lokaler landwirtschaftlicher Erzeugnisse
Kulinarische Erlebnisse, bei denen man den Wert von Olivenöl und anderen lokalen landwirtschaftlichen Erzeugnissen entdecken kann
oder
Detaillierte Beschreibung
Sentit ist ein Projekt der valencianischen Agraringenieurin Irene Esbert, das gastronomische Erlebnisse nutzt, um das Wissen über lokale landwirtschaftliche Erzeugnisse, deren Herkunft, Verarbeitungsprozesse und nachhaltige Wertschöpfung zu fördern. Durch Verkostungen von Olivenöl, Wermut, Kaffee und Fischereierzeugnissen stärkt das Projekt kurze Wertschöpfungsketten, fördert die ländliche Entwicklung und verbessert die Transparenz in der Agrar- und Lebensmittelkette, indem es Verbraucher, Erzeuger, Restaurants und Organisationen wie FEDEPA miteinander vernetzt.
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Inhaltsbeschreibung
- Projekt
ResAlliance
Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
- Standort
- Spain
- Verfasser*innen
- Carmen Rodríguez
- Zweck
- Dissemination
- Dateiformat
- Dokument
- Erstellt am
- 19. März 2024
- Originalsprache
- Spanish
- Offizielle Projekt-Webseite
- ResAlliance
- Lizenz
- CC BY-NC-ND
- Schlagworte