Wexford Lavender Farm – Innovatorinnen in der irischen Landwirtschaft

Die Wexford Lavender Farm in der Grafschaft Wexford, Irland, ist Irlands erster kommerzieller Lavendelhof, der 2013 von Moira Hart gegründet wurde. Auf einer Fläche von vier Acres werden verschiedene Lavendelsorten angebaut, wobei auf biologischen Anbau und nachhaltige Praktiken wie Imkerei und natürliche Entwässerungslösungen gesetzt wird. Die Farm bietet ein Café, ein Labyrinth, einen Waldspaziergang und eine Fahrt mit dem Quad-Barrel-Zug an und produziert zudem Bio-Lavendelöle, Seifen und Kerzen. Sie unterstützt lokale Kunsthandwerker, veranstaltet generationsübergreifende Workshops zum Thema nachhaltige Landwirtschaft und fördert den Ökotourismus. Die vom Organic Trust Ireland zertifizierte Farm fördert die Artenvielfalt mit Tausenden von bestäuberfreundlichen Pflanzen und trägt zur Beschäftigung im ländlichen Raum sowie zum Wirtschaftswachstum bei.