Detaillierte Beschreibung
Ein System zur Fernbewertung von Viehbeständen mit einem unabhängigen Einspruchsverfahren zur Qualitätssicherung in Schlachthöfen. Es ermöglicht Fleischproduzenten, ihre Mitarbeiter aus der Ferne zu überwachen und sorgt so für transparente Bewertungen der Rinder auf der Grundlage von Gewicht, Qualitätsindikatoren (Vorderteil, Mittelteil, Hinterteil) und Verarbeitungsprotokollen. Erfasst Bewertungen mit Zeitstempeln und unterstützt Einsprüche bei unabhängigen Gutachtern. Entwickelt, um Vertrauen zu stärken, Qualitätsanreize zu schaffen und eine faire Preisgestaltung zu gewährleisten. Implementiert in großen Fleischverarbeitungsbetrieben mit wirtschaftlichen und betrieblichen Folgenabschätzungen. Finanziert von der Europäischen Union und über EU-FarmBook zugänglich.
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Inhaltsbeschreibung
- Projekt
- Standort
- Lithuania
- Verfasser*innen
- The chamber of agriculture of the republic of Lithuania, Laima Buitikienė
- Zweck
- Communication, Dissemination
- Dateiformat
- Dokument
- Erstellt am
- 31. Dez. 2022
- Originalsprache
- Lithuanian
- Offizielle Projekt-Webseite
- Increasing the value of meat production
- Lizenz
- CC BY
- Schlagworte
- Themen