ReCoLTer: Lokale Lebensmittelgenossenschaft in Rhône-Alpes

ReCoLTer ist eine lokale Lebensmittelgenossenschaft mit Sitz in Vienne (Rhône-Alpes, Frankreich), die 2010 gegründet wurde, um 35 Erzeuger in den Departements Loire, Rhône und Isère in einem Umkreis von 50 km zu unterstützen. Entstanden aus einer Initiative von 2008, die durch die Anfrage eines Schulbeamten zur lokalen Beschaffung angestoßen wurde, wird sie von einem 15-köpfigen Vorstand geleitet, dem Landwirte und lokale Amtsträger angehören. Die Genossenschaft erwirtschaftet einen Jahresumsatz von 540.000 € (2017), was einem Wachstum von 30 % über zwei Jahre entspricht. Sie beliefert Schulen, Restaurants, Krankenhäuser und Seniorenheime mit Milchprodukten, Fleisch, Obst, Gemüse und vakuumverpackten Waren von konventionellen und Bio-Erzeugern. Die Einkäufe werden über Direktverträge oder öffentliche Märkte abgewickelt. ReCoLTer legt Wert auf Nachhaltigkeit, saisonale und lokale Lebensmittel, minimale Transportwege und Rückverfolgbarkeit. Sie ist Teil der SYAM-Initiative und fördert Innovation durch gemeinsame Menüplanung, kollektive Preisgestaltung und Zusammenarbeit mit Landwirten. Herausforderungen wie Produktvielfalt, ganzjährige Versorgung und Vertragssicherheit werden durch komplementäre Partnerschaften, koordinierte Bestellungen und Kundendiversifizierung bewältigt. Die Genossenschaft bewahrt traditionelle Führungsstrukturen bei und fördert gleichzeitig den Informationsaustausch und die gemeinsame Planung.