Futterautarkie und Boden-Pflanze-Tier-Dynamik in der Milchviehhaltung

Die Produktionskosten pro 1.000 Liter Milch in den Jahren 2018 und 2021 umfassen Arbeitskosten, Grundstückskosten, Verwaltungskosten, Gebäudekosten, Mechanisierungskosten, Entwicklungskosten, Kosten für die Flächenbereitstellung und Futterkosten. Im Jahr 2021 sanken die Arbeitskosten aufgrund der Umverteilung der Arbeitskräfte auf die Rinderhaltung; die Kosten für die Flächenbereitstellung stiegen aufgrund höherer Saatgutpreise, neuer Futtermischungen und erweiterter Anbauflächen. Eine verbesserte Milchbewertung glich die reduzierten Subventionen teilweise aus. Das Projekt erreichte im Jahr 2021 eine Futterautarkie von 77 % und eine Futterautarkie von 100 %, wobei der Kauf von Kraftfutter die Milchqualität und den Ertrag unterstützte. Zu den Zielen gehörten die Reduzierung des Kraftfutterverbrauchs, die Aufrechterhaltung des Qualitätsziels von 360 g/l Milch sowie die Verbesserung des Eiweiß- und Fettgehalts. Zu den laufenden Arbeiten gehören Prärieversuche, Studien zur Verknüpfung von Boden, Pflanzen und Vieh sowie die Optimierung der Nutzung von unreifem Getreide. Das Feedback der Landwirte bestätigt die Vorteile von Leguminosen auf Weiden, die 2018 eine siebenmonatige Ziegenfütterung ohne Stickstoffkorrektoren ermöglichten, sowie aktuelle Erträge von ~850 Litern pro Ziege, die durch Versuche mit später Aussaat (z. B. PME unter Hafer im Jahr 2019) aufrechterhalten werden. Das vom Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums und der Region Okzitanien kofinanzierte Projekt legt den Schwerpunkt auf Investitionen im ländlichen Raum, nachhaltige Praktiken, die Überwachung der Bodengesundheit, die Optimierung der Futterversorgung und die Produktivität der Tierbestände. Wichtige Empfehlungen: Vorrang für leguminosenbasierte Weiden, adaptive Futterstrategien und die kontinuierliche Überwachung der Dynamik zwischen Boden, Pflanzen und Vieh für langfristige Autonomie und Produktqualität.